La sangre animal ¿problema o recurso? de PEREZ GAVILAN ESCALANTE, JOSE PABLO en pdf

hace 5 meses

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Sobre el libro

El libro «Sangre animal: ¿problema o recurso?» aborda de manera exhaustiva el tema de la utilización de la sangre animal, proporcionando información detallada sobre la cantidad de toneladas de sangre obtenidas en el mundo y su potencial nutricional. Se analizan las diferentes formas de sacrificio de animales en distintas culturas y religiones, así como en diferentes niveles de desarrollo económico.

El foco principal del libro recae en la industrialización de la sangre, desde la producción de sangre entera hasta la obtención de productos como el paquete globular y el plasma. Se examinan los diversos productos derivados de esta industrialización, revelando el trabajo y conocimiento generado por el grupo detrás de la investigación, con más de 15 años de experiencia en el tema.

Esta obra se presenta como una herramienta valiosa para profesionales involucrados en la nutrición humana y animal, así como en la nutrición ecológica. Se espera que genere interés en tecnólogos de alimentos, nutricionistas, veterinarios, biólogos, biotecnólogos y otros campos relacionados.

Datos de interés acerca del libro:

Título:   La sangre animal ¿problema o recurso?

Autor: "PEREZ GAVILAN ESCALANTE, JOSE PABLO"

Editorial: ROSA MARIA PORRUA

Fecha: 2023

ISBN: 9786078601677

Páginas totales:  192

Temática:  Ingeniería

Fichero: kindle, mobi, epub, pdf

¿Descarga directa?: Si, disponible de inmediato

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A continuación, vas a descargar La sangre animal ¿problema o recurso? en pdf de PEREZ GAVILAN ESCALANTE, JOSE PABLO, el cual fue publicado en la fecha: 2023. Contiene 192 paginas y su ISBN es: 9786078601677. Llega a nosotros a través de la editorial ROSA MARIA PORRUA.

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